この度、タピオカ専門店BB CAFEを開店する運びとなりました。
当店のタピオカは台湾産生タピオカを使用しており、こだわりの黒糖で味付けしてます。
食感、味わいなどをこだわり抜いて研究したもちもちのタピオカは絶品デス☆
BB CAFEではタピオカ以外にもミルク、ミルクティーにもこだわっております。
当店看板メニューの一つ、テオレは濃厚ミルクにあう茶葉を使用しております。
濃厚なコクとまろやかな甘みが特徴でロイヤルミルクティーを作っております。
濃厚ミルクに濃厚なコクのある茶葉に濃厚ミルクフォームを乗せていますのでとてもリッチな味わいのミルクティーになっております。
そしてもう一つのミルクティーは黒糖ミルクティーです。
こちらはテオレとはまた違う茶葉を使用しておりインドアッサムの茶葉で甘い香りでコクがあるのが特徴です。黒糖ソースに合うようにこちらもロイヤルミルクティーにして作っております。こちらも濃厚ですがまた味わいが変わります(^^♪
通常のミルクティーは水や熱湯で煮出した紅茶にミルクを混ぜますが、ロイヤルミルクティーは茶番を直接ミルクで煮出すことが違う点です。
当店は濃厚さをお楽しみいただきたく時間をかけてミルクで紅茶を煮出してるのもこだわりです。
そして6月からは夏の新メニューも増えましたので
是非ご賞味下さい♪
タピオカ
take out drink